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在夜场上班,遇到以下情况该怎么办?(十三)
作者:管理员    发布于:2012-05-12 03:07:38    文字:【】【】【

50、在夜场上班,遇到轻微的突发事件,该怎么办?

1、客人走向表演台影响艺人或表演怎么办?
服务员不要自行走上舞台劝阻客人,应通知上司。由主管或经理用婉转的说话劝说客人走下舞台。艺员此时灵活处理并配合经理将客人送回座位。
2、打碎玻璃或有酒水洒落在地怎么办?
服务员不小心将酒水洒倒在客人身上或客人将酒水洒倒在自己身上,怎么办?
如果是服务员不小心将酒水洒在客上身上,应马上说:对不起,我马上为您抹掉马上用纸巾或干净的布帮助客人将酒水擦掉。同时,根据情况,如太湿一时不能干,应让客人脱掉上衣或拿到布草房作初步清洁并吸干(注意:检查客人上衣是否有贵重物品再拿走)。

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